Козинаки из арахиса

Козинаки из арахиса в домашних условиях

Ингредиенты:

• Арахис (очищенный, сырой) — 200 г.
• Мёд — 2 ст. л.
• Сахар — 4 ст. л.
• Масло подсолнечное

Приготовление:

1. Арахис высыпать на сухую сковороду и подрумянить постоянно помешивая на маленьком огне.
2. Переложить арахис на бумажное полотенце, немного остудить и перетереть его руками, чтобы хорошенько очистить от шелухи.
3. На сковороду положить сахар и 2 столовых ложки меда. Сварить карамель.
4. Добавить в карамель очищенный арахис и перемешать, чтобы каждый орешек был покрыт карамелью.
5. Застелить противень пекарской бумагой, смазать маслом и выложить из сковороды смесь карамели с арахисом. Разровнять массу ложкой и дать застыть при комнатной температуре.
6. Остывший козинак из арахиса нарезать небольшим кусками.

Краткое описание

Название рецепта

Козинаки из арахиса

2020-04-02