Рецепт открытого пирога с айвой

Тарт с айвой — рецепт открытого пирога с айвой в домашних условиях и приготовленный в духовке.

Ингредиенты:

  • Айва — 2 шт.
  • Мёд — 1 ст. л.
  • Сливочное масло — 100 г.
  • Мука — 200 г.
  • Сахар — 150 г.
  • Яйцо куриное (только желток) — 1 шт.
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

  1. Приготовим тесто для тарта: в сотейнике распустить сливочное масло, добавить мёд, сахар 2 ст.л., соль. Перемешаем и добавим яичный желток, муку. Замешиваем тесто.
  2. Поставим в холодильник, накрыв пищевой пленкой на 1 час.
  3. Очистить айву от кожуры, удалить сердцевину и нарезать ломтиками.
  4. В сковороде нагреть сахар, который остался, с небольшим количеством воды, после растворения добавим немного сливочного масла и нарезанную айву. Томим в этом сиропе пока айва не станет мягкой.
  5. Раскатать тесто и выложить в форму смазанную маслом, сделать не высокие бортики, и на дне вилкой дырочки. Запечь в разогретой духовке получившийся корж 10-15 минут.
  6. Вынуть корж, положить в него начинку с сиропом. Выпекать еще 15-20 минут.
Краткое описание
recipe image
Название рецепта
Тарт с айвой
Время подготовки
Время приготовления
Общее время

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.