Качество продукции в современных магазинах далеко не всегда нас полностью устраивает. Выбирая фрукты в магазине, следует быть особенно внимательным, так как очень часто покупка может разочаровать нас по приходу домой. Как же выбирать фрукты правильно?
Старайтесь избегать приобретения «акционной» продукции. У каждой такой акции есть свои причины, например, повреждение фруктов при транспортировке, грибки и бактерии, различные физиологические дефекты в виде потемнения мякоти и прочее. Если Вы все же решили приобрести фрукты с существенной скидкой, внимательно осматривайте каждую единицу продукции и откладывайте в сторону фрукты с явными дефектами. Кроме того, такие фрукты лучше подвергать предварительной термической обработке.
Выбирая фрукты, взвесьте их в руках, если вес продукта кажется Вам неестественно большим, лучше отказаться от приобретения такого товара, и дело тут не только в финансовой экономии. Недобросовестные продавцы практикуют искусственное увеличение веса своих продуктов за счет воды. Для этого фрукты помещают на определенный период времени в холодную воду с добавлением антибиотиков. Таким образом, увеличивается не только вес фрукта, но и срок его хранения.
По возможности проверяйте зрелость выбираемых фруктов. Так как часто продавцы реализуют продукцию, которая находится еще не в готовой к употреблению стадии зрелости.
Лучше всего приобретать фрукты по сезону, а также те, которые характерны для Вашего региона. Так Вы уменьшите риск приобретения фруктов, которые были выращены с применением большого количества удобрений, пестицидов и прочих вредных для организма человека добавок.