Мидии в соусе с сыром

Тушёные мидии в сливочном соусе с сыром

Ингредиенты:

• 150 г замороженных мидий (без ракушек),
• 1/4 луковицы,
• 1 ст.л. сыра рикотта (или любого другого сливочного/творожного сыра),
• 1 долька чеснока,
• 1 ч.л. оливкового масла,
• чёрный молотый перец.

Как приготовить:

1. В оливковом масле на сковороде слегка обжарить нарезанный полукольцами лук.
2. Выложить замороженные мидии и при постоянном помешивании дождаться, пока испарится вся жидкость.
3. Уменьшить огонь до минимума, добавить творожный сыр, чёрный перец и измельчённый зубчик чеснока. Тушить мидии в сливочном соусе минуты 3 при постоянном помешивании.
4. Лично я мидии не солю, мне и так соли достаточно в блюде при таком приготовлении. Но кому мало по вкусу — не забудьте посолить

Краткое описание

Название рецепта

Мидии в соусе с сыром

2022-09-24

Время подготовки

5M

Время приготовления

10M

Общее время

15M

Рейтинг

3 Based on 25 Review(s)