Овсяная каша

Рецепт овсяной каши

Овсяная каша готовится из следующих ингредиентов:

• овсяные хлопья (длительной варки) — 1 стакан;
• вода — 2 стакана;
• молоко — 50 мл;
• сливочное масло — 30 г;
• соль — щепотка;
• сахар — по вкусу (2 столовые ложки).
• Изюм и курага добавляются по желанию.

Приготовление:

1. Залить овсяные хлопья водой, промыть и слить воду.
2. Переложить хлопья в кастрюлю с толстым дном, залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 15 минут.
3. Добавить молоко, сливочное масло, соль и сахар. Перемешать. Отправить на огонь.
4. Периодически перемешивая, довести до кипения. Затем варить 3 минуты на умеренном огне, также периодически перемешивая.
5. Промыть и нарезать кубиком курагу, промыть изюм. Добавить их в кашу, перемешать.
6. Накрыть крышкой, выключить огонь и дать настояться 5 минут.