Салат Греческий

Салат «Греческий» рецепт классический с фетаксой

Салат Греческий — один из самых популярных салатов в кафе и ресторанах, да и в домашних условиях, особенно в сезон свежих овощей. Вкусный классический греческий салат из свежих овощей с оливковым маслом и соленым сыром Фета (фетакса). Греческий салат приготовить легко и просто и не займет много времени.

Совет: когда будете нарезать сыр Фета на кубики, не забудьте смачивать нож холодной водой, чтобы сыр не прилипал к ножу и не ломался

Ингредиенты для приготовления классического греческого салата:

Маслины без косточки консервированные 20 г.
Оливки без косточки консервированные 20 г. (необязательно)
Огурцы свежие 50 г.
Перец болгарский (сладкий) 30 г.
Помидоры 50 г.
Сыр Фета (Фетакса) 30 г.
Листья салата 20 г.
Масло оливковое Extra Virgin 20 г.
Лук красный и зелень (на украшение)

Приготовление:

Помыть все овощи. Удалить у помидор плодоножку, у огурцов обрезать кончики, перец болгарский очистить от семян и внутренних перегородок. Листья салата нарвать руками.
Нарезать все овощи крупным кубиком, посолить слегка, перемешать.
На тарелку выложить листья салата, как подложку, сверху овощи.
Сверху и по краям тарелки положить оливки, маслины без косточки, кубики сыра Фета.
Заправить оливковым маслом. Сверху положить кольца красного лука. Декорировать свежий зеленью базилика или сухой приправой базилика или орегано.