Запеканка картофельная

Запеканка картофельная с квашеной капустой

Ингредиенты:

• Лук репчатый — 2 шт.
• Мука — 2 ст. л.
• Картофель — 20 шт.
• Масло подсолнечное
• Соль
• Капуста квашеная — 1 кг
• Перец болгарский — 1 шт.

Приготовление:

1. Почистить и натереть на крупной терке 15 картофелин и отжать, а 5 штук отварить до готовности.
2. Слить воду и помять отварной картофель. Смешать с натертым, добавить муку и соль по вкусу.
3. Противень смазать маслом и выложить половину картофельной массы.
4. Квашеную капусту потушить с нарезанным тонкой соломкой перцем и выложить на картофель.
5. Сверху на капусту положить вторую часть картофельной массы.
6. Запекать в разогретой духовке до 180 градусов около 1 часа.
7. Подавать запеканку с жареным луком.

Краткое описание

Название рецепта

Запеканка картофельная с квашеной капустой

Автор

Cook

2020-03-02

Время подготовки

30M

Время приготовления

1H

Общее время

1H30M