Суп Щи постные из свежей капусты

Ингредиенты:

  • Капуста — 0,5 кочана
  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Помидор — 1-2 шт.
  • Подсолнечное масло — 1 ст.л.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Соль, перец и зелень — по вкусу

Приготовление:

  1. Вскипятить воду в кастрюле.
  2. Капусту нашинковать соломкой и закинуть в кипящую воду. Посолить.
  3. Картофель почистить, нарезать соломкой и добавить к капусте.
  4. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами и обжарить вместе на подсолнечном масле. Добавить в суп.
  5. Варить суп 20 минут, пока не свариться картофель. Добавить измельченный чеснок, лавровый лист, перец.
  6. Накрыть крышкой, дать настояться минут 10. В тарелку налить суп и добавить рубленную зелень по вкусу укроп или петрушку.
Краткое описание
recipe image
Название рецепта
Щи постные
Автор
Время подготовки
Время приготовления
Общее время

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.