Горбуша на пару

Как приготовить «горбуша на пару» в пароварке или мультиварке

Ингредиенты:

• 1 горбуша,
• соль,
• специи для рыбы (по желанию),
• зелень,
• лимон.

Приготовление:

1. Горбушу зачистить от чешуи, срезать плавники и голову, нарезать на стейки или филе.
2. Кусок горбуши с кожей и косточками сбрызнуть соком лимона, посолить, присыпать специями для рыбы, укропом.
3. Из фольги формируем лодочку, вложив внутрь горбушу. Такая конструкция из фольги позволит приготовить рыбу в собственном соку и сделать сочной.
4. Далее в специальную корзиночку для приготовления на пару.
5. На дно чаши мультиварки налить пол стакана воды, чтобы было прикрыто дно. Сверху водрузить корзинку с лодочкой и кусочком горбуши.
6. Закрыть крышку, клапан, включить мультиварку на режим «Пар» на 15 минут.
7. Кусочки горбуши перекладываем в свою тарелку. Подаем с рисом или овощным салатом. Украшаем укропом.

Приятного аппетита!