Суп из брокколи

Суп из брокколи с курицей

Ингредиенты:

• Окорочка куриные — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Брокколи — 200 г.
• Картофель — 2 шт.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Кориандр молотый — 0,5 ч. л.
• Соль и перец — по вкусу
• Зелень

Приготовление:

1. Отварить куриный бульон из окорочков, снимая накипь в течении 1,5-2 часов. Процедить и поставить на огонь.
2. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке и обжарить все на растительном масле.
3. Добавить пассировку из лука и моркови в бульон.
4. Картофель почистить и нарезать кубиком или соломкой и отправить в бульон.
5. Добавить брокколи, специи.
6. Разлить готовый суп из брокколи по тарелкам, с отварной курицей. Посыпать рубленной зеленью.

Краткое описание

Название рецепта

Суп из брокколи с курицей

Автор

Cook

2020-02-15

Время подготовки

2H

Время приготовления

20M

Общее время

2H20M

Рейтинг

3 Based on 1 Review(s)