Голубцы с индейкой

Голубцы приготовлены с фаршем из индейки

Ингредиенты:

• 200-300 г индейки,
• 1 луковица,
• 1 морковь,
• 1 небольшой кочан капусты,
• 1 ч.л. томат-пасты,
• 1 ст.л. растительного масла,
• 1 лавровый лист,
• соль,
• чёрный перец.

Как приготовить:

1. Филе индейки прокрутить вместе с луком.
2. Добавить в фарш натёртую на мелкой тёрке морковь, соль, перец.
3. Капустные листья немного поварить, остудить, слегка отбить молоточком и завернуть голубцы.
4. На дно кастрюли положить нарезанную морковь, лук и остатки капусты. Выложить на овощную подушку наши голубцы.
   • Если остался фарш, накрутите тефтельки и уложите поверх голубцов.
5. Томатную пасту развести кипятком и залить содержимое кастрюли.
6. Добавить соль, ложку растительного масла, перец горошком, лавровый лист.
7. Поставить на маленький огонь тушить голубцы с индейкой до готовности.