Пастрома куриная

Домашняя куриная пастрома

Ингредиенты:

• 2 шт. филе куриной грудки,
• 2 стакана молока,
• 2 ч.л. соли.

Маринад:

• 2 ч.л. мёда,
• 1 ст.л. лимонного сока,
• 1 ст.л. соевого соуса,
• 1 ч.л. сушёного чеснока,
• 2 ст.л. оливкового или другого растительного масла.

Как приготовить:

1. В молоко добавить соль, перемешать и положить в миску с молоком и солью куриное филе на 3 часа.
2. Через три часа достать из молока филе, обсушить бумажными полотенцами.
3. Готовим маринад, т.е. все ингредиенты перемешать и обмазать ими куриное филе со всех сторон.
4. Выкладываем в посуду для запекания и ставим в разогретую до 220 градусов С духовку на 30 минут.
5. Оставить готовую куриную пастрому в духовке до полного остывания.