Печёночные котлеты

Рубленые печёночные котлеты из куриной печени

Ингредиенты:

• Печень куриная — 300 г.
• Шампиньоны — 50-100 г. (по желанию)
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Сметана — 1 ст. л.
• Крахмал — 2 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Соль и перец — по вкусу
• Масло растительное

Приготовление:

1. Мелко порубить печень, шампиньоны и репчатый лук.
2. Добавить яйцо, сметану, соль, перец, выдавленный через пресс чеснок, крахмал. Всё хорошо перемешать.
3. Жарить рубленые печёночные котлеты на разогретой сковороде с растительным маслом, выкладывая ложкой на небольшом огне.
4. Подавать такие котлетки можно с любым гарниром или с овощным салатом.

Краткое описание

Название рецепта

Рубленые печёночные котлеты из куриной печени

2020-06-11

Время подготовки

5M

Время приготовления

15M

Общее время

20M

Рейтинг

2 Based on 15 Review(s)