Салат с черносливом и яблоком

Салат с черносливом и яблоком пошаговый рецепт

Салат с черносливом и яблоком — вкусный и сытный салат с отварной говядиной, припущенной капустой, с черносливом и яблоком, отварным картофелем и яйцом, с зеленым горошком и заправленный майонезом.

Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 250 г.
Говядина отварная — 300 г.
Горошек зеленый к/с — 150 г.
Майонез — 200 г.
Картофель отварной — 2 шт.
Чернослив (без косточки) — 100 г.
Яблоко — 1 шт.
Масло подсолнечное — 1 ст.л.
Яйцо куриное отварное — 2 шт.
Лимонная кислота
Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

Капусту тонко нашинковать и обжарить слегка на подсолнечном масле, чтобы капуста осела, с добавлением соли, перца и лимонной кислоты.
Вареную говядину нарезать соломкой, а картофель и яйца кубиками.
Яблоко очистить от сердцевины и натереть на терке. Нарезать чернослив соломкой.
Смешать все ингредиенты: капусту, говядину, картофель, чернослив, яйца, яблоко, горошек и заправить майонезом. Перемешать.