Свиные ребра в глазури

Свиные ребрышки в глазури в духовке

Ингредиенты:

• ребра свиные — 1,5 кг;
• лук репчатый — 1 шт.
• морковь — 1 шт.;
• соль, перец (по вкусу);
  Для глазури:
• томатный соус или кетчуп — 2 ст. л.;
• соевый соус — 2 ст. л.;
• лимонный сок — 2 ст. л.;
• масло растительное — 2 ст. л.;
• сахар или мед — 1 ч. л.;
• (по желанию) острый перец или соус (по вкусу).

Приготовление:

1. Нарежьте ребра крупными кусками и варите их в течение часа, добавив лук и морковь.
2. Смешайте всё для глазури.
3. Достаньте мясо из бульона и разложите на противне. Смажьте ребра с одной стороны и поставьте в разогретую до 200 духовку на 10-15 мин. Переверните ребра, смажьте глазурью с другой стороны и еще раз поставьте в духовку на 10 мин. до румяного цвета.

СОВЕТ: Ребра можно отварить за ранее и держать в бульоне в холодильнике. Потом останется только разогреть духовку и приготовить глазурь.

Краткое описание

Название рецепта

Свиные ребрышки в глазури в духовке

2018-02-10

Рейтинг

4 Based on 8 Review(s)