Выпечка с корицей

Рогалики с корицей из дрожжевого теста

Ингредиенты:

• Молоко — 1 стакан
• Сахар — 1 стакан
• Мука — 4 стакана
• Сахарная пудра — 2 ст.л.
• Маргарин — 250 г.
• Дрожжи быстродействующие — 1 пакетик
• Корица молотая

Приготовление:

1. Молоко немного подогреть, добавить в него дрожжи, 2 ст.л. муки и 2 ст.л. сахара, перемешать и поставить в теплое место.
2. Остальную муку просеять и смешать с натертым на терке маргарином, перетерев руками. Собрать горкой и сделать в центре углубление. Влить туда опару из шага 1. Замесить тесто.
3. Готовое тесто накрыть пленкой и положить в холодильник на 40 минут
4. Вынуть тесто из холодильника и разделить на 4 части. Каждую часть раскатать скалкой толщиной 2 мм в круг
5. Каждый круг посыпать корицей и сахаром, разрезать затем на 8 частей и скатать в рогалики.
6. Выложить рогалики на противень и запекать в разогретой духовке до 180С до золотистого цвета.
7. Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.

Краткое описание

Название рецепта

Рогалики с корицей из дрожжевого теста

2020-01-10

Время подготовки

1H

Время приготовления

15M

Общее время

1H15M