Блинчики с ветчиной и сыром

Блинчики с ветчиной и сыром

Блинчики с ветчиной и сыром получаются тонкими и нежными, они особенно хороши со сметаной.

Для теста:

  • 3 яйца
  • 3 ст. молока
  • 2 ст. муки
  • 1 ст.л. сахара
  • 0,5 ч.л. соли
  • 2-3 ст.л. растительного масла (+ для обжаривания блинчиков).

Для начинки:

  1. Ветчина
  2. Сыр

Приготовление блинчиков с начинкой

  1. Яйца взбиваю с солью и сахаром, вливаю 1 ст. молока и постепенно всыпаю муку.
  2. Размешиваю тесто до гладкости, вливаю оставшееся молоко и масло.
  3. Еще раз хорошо перемешиваю, чтобы не было комочков.
  4. Выпекаю на масле с двух сторон.
  5. Готовлю начинку: ветчину и сыр нарезаю маленькими кубиками.
  6. В каждый блинчик выкладываю немного начинки, складываю конвертиком, ставлю в микроволновую печь на 3 мин. на полную мощность.
  7. Подаю со сметаной.
Краткое описание
recipe image
Название рецепта
Блинчики с ветчиной и сыром
Опубликовано
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)