Блинчики с ветчиной и сыром
Блинчики с ветчиной и сыром получаются тонкими и нежными, они особенно хороши со сметаной.
Для теста:
- 3 яйца
- 3 ст. молока
- 2 ст. муки
- 1 ст.л. сахара
- 0,5 ч.л. соли
- 2-3 ст.л. растительного масла (+ для обжаривания блинчиков).
Для начинки:
- Ветчина
- Сыр
Приготовление блинчиков с начинкой
- Яйца взбиваю с солью и сахаром, вливаю 1 ст. молока и постепенно всыпаю муку.
- Размешиваю тесто до гладкости, вливаю оставшееся молоко и масло.
- Еще раз хорошо перемешиваю, чтобы не было комочков.
- Выпекаю на масле с двух сторон.
- Готовлю начинку: ветчину и сыр нарезаю маленькими кубиками.
- В каждый блинчик выкладываю немного начинки, складываю конвертиком, ставлю в микроволновую печь на 3 мин. на полную мощность.
- Подаю со сметаной.
Краткое описание
Название рецепта
Блинчики с ветчиной и сыром
Рейтинг
3 Review(s) Based on