Бефстроганов из говядины с грибами в сливочном соусе
Ингредиенты на 1 порцию:
- Вырезка телячья — 50 гр.
- Лук репчатый — 20 гр.
- Грибы шампиньоны — 1-2 шт.
- Сливки 33% — 40 гр.
- Масло растительное — 20 гр.
- Соль, перец черный молотый, кориандр молотый — по вкусу
Приготовление:
- Говяжью вырезку порезать тонкой соломкой, лук полукольцами, грибы ломтиками.
- Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить к луку грибы, потом мясо, потом сливки и специи.
- Подавать с любым гарниром, добавив нарезанные соленые огурцы.
