Быстрая капуста

Острая маринованная капуста приготовлена очень быстро с уксусом буквально за 30 минут. Это очень вкусно!

Ингредиенты:

• 1 кочан капусты,
• 3 крупные моркови,
• 1 головка чеснока.

Маринад:

• 1 л холодной кипячёной воды,
• 2 ст.л. соли,
• 7 ст.л. сахара,
• 2,5 ст.л. уксусной эссенции.

Как приготовить:

1. Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке, чеснок растолочь.
2. Все овощи перемешать и залить их маринадом.
3. Поставить под гнёт на 30 минут.
4. Всё! Быстро маринованная острая капуста готова!