Ингредиенты:
- 0,7 кг картофеля горсть риса;
- пол пучка зеленого лука;
- 2 яйца;
- 20 г муки;
- соль;
- 1 красная луковица;
- масло растительное для жаренья;
- пластины плавленого сыра.
Приготовление драников с сыром
- Картофель вымыть, очистить и натереть, не отжимать.
- Рис промыть, отварить до готовности, отвар слить, рис остудить.
- Красный лук очистить и мелко нарезать. Зеленый лук нарезать колечками.
- Картофель, рис, красный лук, зеленый лук, яйца, муку соединить, посолить и потом перемешать.
- На сковороде раскалить масло. Массу выкладывать столовой ложкой, формуя драники.
- Обжарить с одной стороны, перевернуть. Сверху на каждый драник уложить пластину сыра и жарить еще 5 мин.
Краткое описание
Название рецепта
Драники с сыром
