Котлеты из баранины

Котлета из баранины с травами

Ингредиенты:

Для фарша

• Филе баранины — 1,5 кг
• Чеснок — 30 гр.
• Укроп — 15 гр.
• Кинза — 30 гр.
• Петрушка — 30 гр.
• Соль и перец черный молотый по вкусу

Для жарки

• Тимьян — 1 веточка
• Чеснок — 1 зубчик
• Масло растительное — 20 гр.

Приготовление

1. Филе баранины порезать на кусочки и вместе с травами и чесноком пропустить через мясорубку. Смешать со специями и сформировать котлеты.
2. Сковороду гриль нагреть с растительным маслом, тимьяном и раздавленным зубчиком чеснока.
3. Обжарить котлеты с двух сторон и поставить в духовку на 10-15 минут при температуре 180.
4. Подавать с томатным соусом ( пробитые томаты в собственном соку, чеснок, кинза, аджика, соль)

Краткое описание

Название рецепта

Котлета из баранины с травами

2018-01-21