Курица в соусе Карри

Рецепт «Курица в соусе Карри»

Курица в соусе Карри — прекрасное быстрое и несложное блюдо. К такой курице лучше всего на гарнир подойдет отварной рис или картофельное пюре. Можете при подаче посыпать кунжутом и/или украсить зеленью по вашему вкусу.

Ингредиенты:

Курица (филе без кости)
Специя Карри (порошок)
Соевый соус
Масло подсолнечное
Лук репчатый
Соль и перец черный молотый
Сливки 20% жирности
Сметана 20% жирности
Вода питьевая
Мука Пшеничная

Приготовление:

Куриное филе помыть, нарезать кубиком и замариновать в соевом соусе, с добавлением соли и перца на 30 минут.
Обжарить замаринованную курицу на подсолнечном масле на сковороде.
В кастрюле спассировать репчатый лук, нарезанный полукольцами, добавить к нему обжаренную курицу, залить водой и тушить 15 минут.
Добавить сметану, сливки, приправу Карри. Перемешать.
Муку развести с водой венчиком и влить в кастрюлю тонкой струйкой, постоянно помешивая для загустения.
Как загустеет снять с огня. Наше блюдо «курица в сливочном соусе» готово!