Жареный рис с креветками по-тайски с овощами
Жареный рис с креветками — блюдо азиатской кухни и популярно в Китае, Японии и Тайланде. Рецепт жареного риса с овощами, креветками и соевым соусом не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты:
- 225 г очищенных сырых креветок (необходимо также удалить кишечную вену)
- 2 ст. л. растительного масла
- 1/2 нарезанной белой луковицы
- 4 стакана приготовленного риса
- 1/2 стакана нарезанной моркови
- 1/2 стакана нарезанного зеленого перца
- 1/2 стакана нарезанного красного перца
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. кунжутного масла
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Приготовление
- Приготовьте 4 стакана белого риса. Изучите инструкции приготовления на упаковке. Вы можете приготовить рис сразу же или использовать, приготовленный накануне.
- Обжарьте в сковороде на среднем огне в растительном масле нарезанный кубиками лук и сладкий перец. Нарежьте 1/2 белой луковицы, 1/2 стакана зеленого перца и 1/2 стакана красного перца и обжарьте их с одной столовой ложкой растительного масла. Обжаривайте в течение не менее двух минут, пока лук не станет прозрачным, а затем поставьте сковороду в сторону.
- Обжарьте креветки в растительном масле в другой сковороде на среднем огне. Используйте другую сковороду, налейте в нее одну столовую ложку растительного масла обжарьте 225 г очищенных сырых креветок (без кишечной вены). Обжаривайте в течение 3-4 минут, пока они не перестанут быть розовыми.
- Положите креветки и рис в сковороду с овощами и готовьте на среднем огне. Добавьте одну столовую ложку соевого соуса и одну чайную ложку кунжутного масла и перемешайте ингредиенты, чтобы объединить ароматы. Готовьте смесь в течение, по крайней мере, еще 3 минут, пока рис не станет слегка хрустящим. Затем снимите готовый рис с огня.
- Приправьте жареный рис. Посолите и поперчите рис по вкусу.
- Подавайте. Подавайте этот жареный рис с креветками сразу же, украсив его горстью кинзы.
Краткое описание
Название рецепта
Жареный рис с креветками по-тайски с овощами
Время подготовки
Время приготовления
Общее время
Рейтинг
6 Review(s) Based on