Макароны с сыром

Макароны с сыром рецепт в духовке

Ингредиенты:

• Масло сливочное — 3 ст.л.
• Мука — 1/4 стакана
• Горчица — 1 ч. л.
• Молоко — 1 л
• Сыр
• Соль, перец, паприка — по вкусу
• Макароны — 5 стаканов

Приготовление:

1. Готовим соус «аля бешамель». В кастрюле растопить сливочное масло и всыпать муку. Размешать.
2. Добавить горчицу. Постоянно помешивая венчиком, влить тонкой струйкой молоко. Довести соус до кипения, стараясь не образовывать комочков (если образовались комочки, то придется процедить через сито).
3. Добавить соль, перец и тертый сыр. Помешивать пока сыр не расплавится.
4. Отварить макароны до состояния «аль-денте» (почти готовы) и смешать с соусом, хорошенько перемешав.
5. Переложить макароны с соусом в форму для запекания, смазанную маслом, посыпать паприкой и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-30 минут.

Краткое описание

Название рецепта

Макароны с сыром рецепт в духовке

Автор

Cook

2020-02-15