Перец с мясом и булгуром

Ингредиенты:

• Болгарский перец — 8 шт.
• Фарш смешанный — 400 г
• Сыр твердый — 50 г
• Картофель — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Булгур отваренный — 1/2 ст.
• Чеснок — 1 зубок
• Зелень петрушки рубленая — 2 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль, перец.

Готовка:

1. Лук и чеснок очистите, мелко нарежьте.
2. В сковороде разогрейте растительное масло, пассеруйте лук и чеснок до золотистого цвета. Снимите с огня, остудите.
3. Добавьте в сковороду булгур, петрушку и тертый сыр, перемешайте. Полученную массу смешайте с мясным фаршем, приправьте солью и перцем. Нафаршируйте перец.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовленный перец выложите в форму для запекания, влейте половину стакана воды.
5. Поставьте в духовку и запекайте 45-50 минут.

Краткое описание

Название рецепта

Перец с мясом и булгуром

2018-01-05

Рейтинг

1 Based on 1 Review(s)